店舗裏屋根の構築

埼玉県日高市 ル・ボラン

埼玉県日高市にあるステーキ&パスタレストラン

「ル・ボラン」さまの裏屋根の構築作業を行いました。

まずは、タルキ等を塗装屋さんにオスモカラーで塗ってもらい

私の方は柱下の束石を入れていきます。

レベルでタルキ掛けなどの高さ出しをして梁を取り付け

塗装したタルキを取り付けていきます。

軒裏天井には贅沢ですが、ヒノキの床板を逆さに張りました。

そして、ゴムアスファルトルーフィングを張り1日目終了です。

後日、ガルバリウムの平板を張り出来上がりとなりました❗

こちらの「ル・ボラン」さまは、日頃より私がお世話になっている方が

経営されている店舗の一つで、本格的なステーキやハンバーグ・パスタなどが

味わえるとても雰囲気の良い素敵なお店です。

お肉もパスタもサラダもビーフシチューも、全部美味しいのですが

その中でも私の一番のお勧めは、牛リブロースの鉄板ステーキです!

肉厚なのに柔らかくてジューシーなステーキに、おろしにんにくと

お醤油のソースが絶妙にマッチして、ついついご飯も進みます。

サラダからステーキソースまで、シェフの繊細で丁寧な仕事ぶりが

垣間見えるかのような逸品です。

不定期ですが、店内で寄席などが開催されることもあるようです。

美味しいお弁当を食べながら落語鑑賞なんてイイですよね。

お近くにお寄りの際は、是非行ってみてください!

埼玉県日高市 ステーキ&パスタレストラン ル・ボラン

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